〖阳光餐饮部〗

 

            阳光保健养生中心是第一个拥有自主专业厨房的老人日间护理中心,并且拥有一支过硬的专业厨师团队。阳光中心为了能让老人吃到可口健康的饮食,认真负责地严格遵循中国饮食文化色、香、味、形、养的原则,由专业营养师为中心老人制订合理的膳食食谱并精心烹饪,每周推出精品特色菜。另外,根据中医养生理论和季节气候变化,随时更新调整食谱。如:冬季有姜茶,夏季有绿豆汤,酶雨季节多吃一些薏米等除湿食品以及一些药膳食品。这样,既做到了膳食合理化的同时又做到了食品多样化。同时,针对特殊需求的老人(身体有特殊需要,宗教信仰的不同等),餐饮部单独烹制适合其需要的营养美食。餐饮部每天的工作既紧张又辛苦,因为阳光厨师们不但要保证菜品的新鲜多样,还要保持厨房内的整洁卫生。餐饮部夏经理常说:“一个优秀的厨房拿出去的每一道菜,不但要让老人们吃得开心,更要吃得放心。”在这样的理念下,才有了今天的阳光厨房。一进入厨房首先映入眼帘的是整洁的出菜台和干净的灶台,你还能清楚地发现一排排货物整齐地摆放在货架上。看到中心老人开心的笑容和日益健康的容颜就是对我们养生保健工作的肯定,也是对全体餐饮部工作人员辛勤劳动的最好回报。

 

 

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