— 鲜贝富含碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源

原料：西兰花、鲜贝

配料：盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、葱沫、姜沫

制作：

1. 西兰化入开水焯烫1分钟，捞出过凉水晾干备用，鲜贝入开水焯烫20秒，捞出控水备用。
2. 热锅下油下葱姜沫爆香加入烫好的西兰花、盐、鸡精、料酒煸炒少许即可。
3. 另取锅加油下葱、姜沫爆香加入烫好的鲜贝、盐、鸡精、糖、料酒、白胡桃粉煸炒，加入水、淀粉勾芡即可。

营养成份：鲜贝富含碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源；适用于脾气虚弱，运化无力所致的食欲不振、肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。西兰花味道鲜美，营养高，有很高的药用价值，它的维生素C的含量丰富，具有抗癌功效，西兰花的平均营养价值远远超出其它蔬菜。

 

 

 

 

 

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